河畔采的蘑菇撂倒潍坊一家人专家尽量不要食用《新闻》

发布时间：2020-09-14 21:14:05 阅读：次来源：电炖锅厂家

网导读：夏季阴雨天过后，阴湿地方往往长出一些野生蘑菇，吸引了不少人采摘、食用。近日，家住潍城区鸢都新城小区的李先生因为食用带毒野生蘑……

夏季阴雨天过后，阴湿地方往往长出一些野生蘑菇，吸引了不少人采摘、食用。近日，家住潍城区鸢都新城小区的李先生因为食用带毒野生蘑菇不得不入院治疗。同样被野生蘑菇毒倒的还有奎文区的韩女士一家三口。8月14日，记者从市人民医院了解到，最近几天，已经有6人因食用野生蘑菇中毒，目前仍有两人在重症监护室治疗。专家表示，野生蘑菇有几百种，是否带毒难以辨别，市民最好不要随便食用。

市民经历林间蘑菇做汤喝，进了重症监护室

8月14日上午，在市人民医院急诊部的病房内，记者见到了因食用野生蘑菇而住院的李先生。他躺在病床上，已经输液五天了，目前病情已好转，可以吃一些水果和稀饭了。

提及中毒的经过，李先生后悔不已。李先生说，他家住在潍城区鸢都新城小区，8月6日下午的一场雨后，他便到潍坊奥体中心附近的树林里采摘蘑菇。“每到雨后，林子里的地面上都会长出一些野蘑菇，我每年这个时候都去采摘，并且往年都没吃出毛病。”李先生告诉记者，8月7日中午和晚上，他用这些野生蘑菇做了汤喝，当天晚上肚子就特别难受，并且还伴有呕吐、恶心症状。

8月8日上午，李先生的症状没有好转，便到附近的一家医院进行检查，医生说可能是食物中毒，便打了两天消炎针。可是，病情还是不见好，李先生便在家人的陪伴下，来到了市人民医院，经过检查最终确诊是野生蘑菇中毒。

李先生告诉记者，他先是在重症监护室治疗，后来又转到了普通病房。“真没想到野生蘑菇还有毒，以后不能再吃了。”李先生说，幸亏当时家人没有吃，否则也会跟着中毒。“经过治疗，现在好多了，再过几天就能出院了。”

饭后一家三口腹疼呕吐，连夜入院

记者在市人民医院了解到，除了李先生食用野蘑菇中毒外，最近几天，还有5人因吃野生蘑菇中毒，甚至有的一家三口全中毒了。

在病房里，韩女士一家三口显得非常沮丧。韩女士告诉记者，她家住在卧龙东街白浪河桥附近，前几天的几场雨后，白浪河景观带的树林里长出了很多野生蘑菇。“当时很多人都去采摘野蘑菇，我也就跟着去了。”韩女士说，8月10日上午，她去采摘了一包蘑菇，回家用水清洗后做成了一盘菜肴。“当时一家人品尝后，都说非常好吃。”

让韩女士没想到的是，当天夜里全家人都出现了肚子疼痛，并且还不断呕吐。他们意识到，可能是吃的野生蘑菇有毒，于是连夜赶到市人民医院。“诊断结果就是食用野生蘑菇中毒，医生立即进行了治疗。多亏治疗及时，否则后果不堪设想。”韩女士说，之前看到过吃野生蘑菇中毒的新闻，没想到竟发生在自己家人身上。

医生说法通常会在食用后6至72小时发病

14日上午，记者来到卧龙东街白浪河桥附近，发现树林里面确实有很多野生蘑菇，有白色的，也有灰色的，十几颗形成一簇。在白浪河景观带里，仍然有几名老人在采摘蘑菇。

“看着挺好看，应该不会有毒吧。”正在白浪河景观带附近采摘蘑菇的马女士说，她每年夏天都会在此采摘一些蘑菇，回家做汤喝。但听说吃野生蘑菇能中毒后，马女士表示不敢再食用了。

对此，市人民医院急诊部副护士长李海玲说，最近几天连续出现了六例因食用野生蘑菇而中毒的患者。急诊部副主任医师周衍菊说，六名患者中有四名情况比较严重，进入了重症监护室治疗，目前其中两名患者已转入普通病房。

“食用野生蘑菇中毒，轻者表现为恶心、呕吐，出现胃肠炎。情况严重的能出现中毒性肝炎，对肝功能造成很大影响。”周衍菊告诉记者，野生蘑菇中毒的潜伏期从30分钟到10多个小时不等，通常会在食用后6至72小时发病。如果在食用野生菌后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等症状，应及时前往医院接受正规治疗。

专家提醒颜色鲜艳的蘑菇多数有毒

14日下午，市农业局农技站站长郑以宏表示，每年夏季，都会有一些市民采摘河边、树林里的野生蘑菇，由于他们不会分辨是否含有毒素，发生中毒的情况也屡见不鲜。

“自然界中存在几百种能致人中毒的蘑菇。”郑以宏告诉记者，多数颜色鲜艳的蘑菇都有毒素，比如常见的红色蘑菇、黑色蘑菇等都能使人中毒。因为这些颜色鲜艳的有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带，吸收的那些毒素都表现在外观上。

郑以宏说，含有毒素的野生蘑菇，严重危害人体健康，对肝脏的影响最大。另外，食用毒素较大的野生蘑菇，情况严重的，能使人在短时间内毙命。

周衍菊提醒市民，阴雨天潮湿的环境给蘑菇的生长提供了很好的外界环境，野生蘑菇生长较快，不管野外的蘑菇多么鲜艳，市民都不要随便采摘，更不能随意食用。

用蛋清或大米检测不可靠

潍坊职业学院园林工程学院的马新才教授告诉记者，我市有平原、山地、丘陵等地形，适合多类多种蘑菇生长，尤其是在雨后，各类蘑菇会出现在市民的视野内。根据不完全统计，全市分布着十多种带毒野生蘑菇，比较常见的有豹斑毒伞、毒蝇伞、大鹿花菌、黄斑蘑菇、白毒鹅膏菌等。“有些野生蘑菇外表好看，甚至带有彩色，但含有毒素。因此，市民切不可随意食用。”马新才告对记者说。

记者采访中，不少市民表示，可以将野生蘑菇放进鸡蛋清，或者将野生蘑菇与大米同时煮沸，如果鸡蛋清和大米变黑，则说明野生蘑菇有毒。对此，马新才说，这种方法是不可靠的，因为野生蘑菇的毒素有很多种，有的能伤及人的神经，有的能伤及人的消化系统。因此，必须通过科学、专业检测，才能断定某种蘑菇是否有毒。

另外，马新才还告诉记者，在树下、阴暗草地里、垃圾堆里生长的野生蘑菇，一般都带有毒素。总而言之，市民对不认识的野生蘑菇，最好不要存在侥幸心理随意食用。

新闻延伸有些野菜也不能随意食用

记者从城区多家医院了解到，每年除了有食用野生蘑菇导致中毒的外，还有很多市民吃野菜而引发中毒。

马新才介绍，大自然存在很多种野菜，其中一些会含有毒素。市民误食可能出现中毒症状，如发烧、呕吐、腹泻等，有的会出现幻觉、眩晕等神经系统反应，还有的会伤及肝脏，严重的会危及生命。

多名医生告诉记者，除了有毒的野菜外，还有一些无毒的野菜存在被喷洒农药的可能。市民食用了这类野菜后也会中毒。

医生提醒市民，在确定野菜无毒后，也要把野菜清洗干净，防止叶片上的农药残留进入体内。如果市民出现因食用野菜而中毒的情况，一定要到医院及时就医。

马新才告诉记者，我市比较常见的野菜有荠菜、苦菜、白蒿、蒲公英、马齿苋、蕨菜、酸模、灰灰菜、马兰头等。一些不可食用的野菜有葶苈、刺儿菜、苍耳、狼毒、蛇床子、曼陀罗、天南星等。为了安全起见和身体健康，市民不要随意食用不认识的野菜。