麻辣粉煎带鱼的做法-【资讯】

发布时间：2021-07-13 15:49:27 阅读：次来源：电炖锅厂家

“煎带鱼是一道很传统的家常菜，特别是用不粘锅煎制，只要把带鱼腌渍入味，煎制过程就是很简单了。但是这道“麻辣粉煎带鱼”和传统的方法不一样，把腌渍好的带鱼沾一层“麻辣炸粉”味道就大不一样，好吃就是王道！试试吧！”食材明细主料带鱼2条辅料麻辣炸粉适量油适量盐适量料酒适量微辣口味煎工艺半小时耗时普通难度麻辣粉煎带鱼的做法步骤1主辅料：带鱼段、麻辣炸粉。2 把洗净的带鱼段打花刀。 3 加适量盐、料酒。 4 翻拌均匀，腌渍30分钟。5把腌渍入味的带鱼段两面都沾匀麻辣炸粉。。 6 依次做完备用。 7 煎盘烧热，放入适量油，放入备用的带鱼段。 8 中小火煎制。煎制一面焦黄熟透，翻面再煎。 9 煎制到两面熟透。出锅装盘，即可上桌食用。小窍门1、腌渍时也可以加适量的葱姜提味。腌渍的时间根据带鱼的大小厚薄，灵活掌握。

2、煎制时要用中小火，防止表面煎糊里面不熟。