饭后吃的不是烂水果早中晚也不分金银铜

东方网11月18日消息：据《新闻晚报》报道，“早上吃的是金苹果，中午以后就是银苹果，晚上吃就变成铜苹果”,“水果要饭前吃，饭后吃会和食物混在一起发酵，变成烂苹果”.近日，这则看上去似乎有几分道理的健康帖子在微信中被热转，更耸人听闻的是，一条“爱惜大肠，空腹吃水果”的帖子还号称，空腹吃水果能治愈癌症。

饭后吃水果吃烂水果

“千万别再饭后吃水果，试想，你在吃两片面包之后，又吃了一片水果。本来水果要透过胃壁进入肠子，但被食物挡住了。同时，胃发酵、变酸，水果一接触到它们，配着胃酸，食物就坏了。”对非营养学、消化科的人来讲，这种说法似乎很说得通。

复旦大学附属中山医院营养科主任高键说，一般人饭前饭后吃水果差别不大，由于很多水果含有糖分较高，空腹吃水果，如吃得太快容易造成血糖快速升高，部分有基础疾病的人群就要特别注意。事实上，从营养吸收的角度来说，混合食物对人体更好。

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